مواد لازم:
هلوی سفت ١ کیلو
شکر ٢۵٠ گرم
آب ٢ لیوان
طرز تهیه :
در شام همراه ما باشید.
هلوها را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سریعاً در آب سرد فروکنید تا پوست آن راحت جدا شود.
سپس آن را نصف نموده و هسته را خارج کنید. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. تکه‌های هلو را در شربت ریخته و پس از پخته شدن هلو، آن را از روی گاز بردارید تا له نشود
منبع: مینو