میگو یکی از غذا‌های دریایی است که خواص بسیاری برای بدن دارد؛ و مشکل بیشتر خانم‌ها در طعم دار کردن و گرفتن بوی بد آن است. در این مقاله به شکا می‌گوییم چطور می‌توانید میگو را مزه دار کنید.
۱ -بهترین چاشنی‌هایی که می‌توانند کنار میگو قرار بگیرند، سس سیر و سس سالسا هستند.
۲ – برای کم کردن بوی میگو می‌توانید قبل از تفت دادن، آن را به مدت ۱ تا ۳ دقیقه در آب و نمک بجوشانید و پس از خشک کردن میگوها، آن‌ها را در زمان محدودی حرارت دهید.
۳ -سعی کنید از روغن‌های طعم‌دار مانند روغن کنجد و روغن زیتون برای تفت دادن میگو کمک بگیرید.
۴ – بعد از پختن میگو می‌توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج برای ایجاد طعم بهتر به آن اضافه کنید.
۵ -سوخاری کردن میگو با استفاده از پودر سوخاری هم می‌تواند راه مناسبی برای جذاب‌تر کردن طعم و ظاهر آن باشد.
۶ -حرارت دادن بیش از اندازه میگو، باعث سفت شدن بافت آن می‌شود.
۷ – تفت دادن میگو با کره، راه دیگری برای بهبود طعم آن است.
۸ – جعفری، سبزی مناسبی برای تغییر عطر میگو محسوب می‌شود.
منبع: دیگچه